今週からすっかり秋めいてまいりました。

黄色みがかった梅の葉が、ハラハラ散りだしたかと思ったら、大陸からの寒気のせいで、風がビュービュー吹いて、枝だけになっている木もでてきました。

そんな中、たかだ果園では来年の収穫に向けて、広い畑の剪定作業がはじまりました。

来年実をつける枝を残し、枝葉をどんな風に伸ばしたらいいのかを考えながら剪定していかないといけないこの作業はなかなか難しいそうです。

切った木を眺めながら、まだ手を付けていない木を見渡すと、途方にくれそうなほどの本数が残ってます(笑)。

春までにこの剪定をすべて終わらせるよう、段取りをくんで作業は続きます。

それから、秋から冬にかけては、土づくりも大事な作業になってきます。

こちらは、天地返しをしたしそ畑です。

マルチをとって畝をくずし、天地を返した状態のこの畑に、堆肥などを漉き込んでいきます。

来年もいいしそが収穫できるようにするための、大事な作業の一つなのです。