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有機JAS認証 Ume Vinegar　

有機JAS認証Umevinegarは、梅を塩漬けしたときにでる2種類の梅酢です。

白　はシンプルな梅酢
赤　は白に有機のしそ液をブレンドしました。

今回は、2024年産新物をご用意いたしております。
キレイに澄んだ色合いの新物の梅酢はこの時期だけの限定各200本企画です。

どちらも塩分と梅のクエン酸が豊富に入っているので、お塩代わりの調味料として、いろんな野菜の浅漬けやドレッシングなどに
また、お肉やお魚の下味にしてもおいしくお召し上がりいただけます。　


※ギフト対応しておりません。